Vegane Restaurants in Fukuoka standen ehrlich gesagt nicht auf meiner Liste, als wir die Reise geplant haben. Fukuoka sollte nur Zwischenstation sein: Ausgangspunkt für einen Tag in Arita, der Porzellanstadt in Saga, und praktischer Bahnhof für die Rückfahrt nach Kyoto. Dann haben wir bei Sonu Sonu in Tenjin Burger gegessen. Und sind wiedergekommen. Und noch einmal.
Vegan in Fukuoka ist überraschend entspannt: Die guten Adressen liegen fast alle zu Fuß erreichbar rund um Tenjin oder den Bahnhof Hakata, und ein paar davon machen Dinge, die ich so sonst nirgends in Japan gesehen habe.
In dieser Liste stehen Orte, an denen wir selbst gegessen haben, und Orte, die uns immer wieder empfohlen wurden. Ich schreibe jeweils dazu, was was ist.
Vegane Restaurants Fukuoka im Überblick
| Restaurant | Viertel | Komplett vegan? | Gut für |
|---|---|---|---|
| Sonu Sonu | Tenjin | Ja | Burger, Frühstücks-Bowls |
| Evah Dining | Bahnhof Hakata + Deli im Iwataya (Tenjin) | Ja | Bento für die Zugfahrt (Café im Einkaufszentrum geschlossen) |
| Vegan Ramen Yadokari | Hirao | Ja | Ramen, Sushi, veganer Unagi |
| Bugoro All Vegan | Sumiyoshi | Ja | Hakata-Ramen |
| Plant-based Cafe NICE | Kego | Ja | Burger, Lasagne, Eis |
| Rota Cafe | Hirao / Yakuin | Ja | Mittagessen, Pasta |
| Soy Stories | Yakuin | Ja | Kuchen und Süßes |
| Soup Stock Tokyo | Bahnhof Hakata | Nein, VEG-Gerichte | Günstiges, schnelles Essen |
| Tomoyasu Seisakusho | Reisenmachi | Nein, eigene vegane Karte | Italienisch, spätes Abendessen |
| Chabuya Curry | Station Tenjin | Nein, vegane Currys | Japanisches Curry |
Die 10 besten veganen Restaurants in Fukuoka
1. Sonu Sonu
Wenn ich dir in Fukuoka nur eine einzige Adresse geben dürfte, dann diese. Sonu Sonu ist ein kleines, komplett veganes Restaurant in Tenjin, ein paar Minuten von den Einkaufsstraßen entfernt. Wir waren mehrmals dort, und jedes Mal wegen der Burger.
Das sind Burger, die man mit beiden Händen halten muss und bei denen trotzdem die Hälfte der Sauce auf dem Teller landet. Saftig, sättigend, nichts daran schmeckt nach Ersatz. Meiner kam mit knusprigem Patty, einem ganzen Fächer Avocado und scharfer Sauce, dazu dicke Pommes, ein kleiner Salat mit gegrilltem Gemüse und, weil es so ein Nachmittag war, ein veganes Zitronenbier. Einmal sind wir zum Frühstück gekommen, und die Frühstücks-Bowls zeigen eine ganz andere Seite der Küche: leichter, bunt, genau richtig vor einem langen Tag zu Fuß.
Wo: Tenjin 3-chome, Chuo-ku. Öffnungszeiten: meist 11 bis 21 Uhr, Frühstückszeiten und Änderungen stehen auf Instagram.
2. Evah Dining Macrobiotic
Evah Dining kocht seit Jahren makrobiotisch und pflanzlich in Fukuoka, und es war der Ort, zu dem wir immer wieder zurückgekommen sind. Wir haben mehrmals in ihrem Café in einem Einkaufszentrum gegessen, das es inzwischen leider nicht mehr gibt. Das hat mich ehrlich ein bisschen traurig gemacht, weil man sich dort sofort zu Hause gefühlt hat.
Die Teller dort waren makrobiotische Küche, wie sie sein soll: Naturreis-Onigiri, geschmorter Kabocha, Hijiki, Spinat mit Sesam, Karottensalat, kalter Tofu und Misosuppe. Ruhiges Essen, bei dem man automatisch langsamer wird.
Die gute Nachricht: Evah gibt es weiterhin, nur kleiner. Unsere Bentos für die Zugfahrt haben wir im kleinen Evah-Laden in der Essenspassage Deitos „Ippin-dori“ im JR-Bahnhof Hakata geholt, der schon frühmorgens öffnet. Und im zweiten Untergeschoss des Kaufhauses Iwataya in Tenjin gibt es ein weiteres veganes Evah-Deli. Naturreis, geschmortes Gemüse, Tofu, ein bisschen Eingelegtes, alles ordentlich in die Box sortiert. Warum die perfekt für die Zugfahrt sind, erkläre ich weiter unten.
Wo: JR-Bahnhof Hakata (Deitos Ippin-dori) und Iwataya B2F in Tenjin. Öffnungszeiten: Hakata etwa 7 bis 21 Uhr, Iwataya 10 bis 20 Uhr.
3. Vegan Ramen Yadokari
Fukuoka ist eine Ramen-Stadt, und es passt, dass eines der meistbesprochenen veganen Restaurants in Fukuoka gerade ein Ramen-Laden ist. Yadokari hat 2025 in Hirao eröffnet und ist komplett vegan und halal. Das Ramen im Hakata-Stil kommt ohne die fünf scharfen Gemüsesorten aus, also ohne Knoblauch und Zwiebel, und ist trotzdem erstaunlich kräftig.
Besonders ist aber, was es neben dem Ramen gibt: veganes Sushi mit saisonalem Gemüse und veganen Unagi, also die Variante des gegrillten Aals mit süßer Sojaglasur. Das habe ich in Japan bisher kaum irgendwo gesehen. Wenn du dir einmal das Omakase-Set gönnen willst (rund 3.800 Yen), dann hier.
Wo: Hirao 3-chome, Chuo-ku. Öffnungszeiten: die Angaben widersprechen sich, schau vorher auf Instagram.
4. Bugoro All Vegan
Bugoro ist die zweite ernsthafte Adresse für veganes Ramen in Fukuoka und das komplette Gegenteil von Yadokari. Drei Plätze. Ein Koch mit rund zwanzig Jahren Erfahrung in der veganen Küche. Ramen im Hakata-Stil, Dandan-Nudeln und Desserts, über die fast so viel geschrieben wird wie über die Schüsseln.
Bei so wenig Plätzen gehört Warten dazu, reservieren lohnt sich. Der Eingang liegt etwas versteckt in einem Wohnhaus in Sumiyoshi, verlass dich hier lieber auf Google Maps. Nur Barzahlung.
Wo: Sumiyoshi, Hakata-ku, nahe Canal City. Öffnungszeiten: wechseln häufig, Reservierung und Ruhetage über fukuokavegan.com.
5. Plant-based Cafe NICE
NICE ist die zweite richtig gute Burger-Adresse der Stadt und ein guter Plan B, wenn bei Sonu Sonu alles voll ist. Auf der Karte stehen Avocado-Cheeseburger, Kichererbsen-Burger mit Gemüse aus Itoshima, eine Gemüselasagne mit Nüssen und Soja-Eis in Sorten wie Matcha-Kinako.
Wo: Kego, etwa zehn Minuten zu Fuß von der Station Yakuin-odori. Öffnungszeiten: 11:30 bis etwa 20 Uhr, montags geschlossen.
6. Rota Cafe
Rota gehört zu den älteren Namen der veganen Szene in Fukuoka und ist ein ruhiger Ort fürs Mittagessen. Komplett vegan, ohne weißen Zucker, eine Karte mit alltäglichem Café-Essen. Die meisten bestellen die Soja-Bolognese mit kleinem Salat, und die hält dich locker durch einen Nachmittag Shopping in Daimyo.
Wo: Hirao 1-chome, zwischen Yakuin und Daimyo. Öffnungszeiten: nur tagsüber, ungefähr 11 bis 18 Uhr, Ruhetage auf rota-cafe.com.
7. Soy Stories
Eine Sache lernst du als Veganer in Japan schnell: Süßes ist das Schwierigste. Kuchen nach westlicher Art enthalten fast immer Butter, Ei oder Sahne, und selbst traditionelle Wagashi sind nicht automatisch sicher. Ein Laden, in dem wirklich jeder Kuchen pflanzlich und glutenfrei ist, ist deshalb eine Seltenheit. Soy Stories in Yakuin ist genau so ein Laden.
Alles basiert auf Soja, von der Creme bis zum Gebäck, und weil bis spät geöffnet ist, passt es auch als Dessert nach dem Abendessen. Wenn du eine Woche lang sehnsüchtig in japanische Bäckereischaufenster geschaut hast: Hier ist dein Moment.
Wo: Yakuin 2-chome, Chuo-ku. Öffnungszeiten: 11 bis 22 Uhr. soystories.jp
8. Soup Stock Tokyo (Bahnhof Hakata)
Kein veganes Restaurant und trotzdem einer meiner Lieblingstipps für Fukuoka. Soup Stock Tokyo ist eine Kette mit einer Filiale im Untergeschoss der Amu Plaza am Bahnhof Hakata. Gerichte mit VEG-Kennzeichnung sind frei von tierischen Zutaten, meistens gibt es mindestens eine vegane Suppe und oft ein veganes Curry.
Das Essen ist günstig, schnell und richtig lecker, eine Kombination, die man rund um große Bahnhöfe selten findet. Die Karte wechselt jeden Monat, also achte auf das VEG-Zeichen und frag im Zweifel nach Honig.
Wo: Amu Plaza Hakata B1F, JR-Bahnhof Hakata. Öffnungszeiten: 8 bis 21 Uhr.
9. Tomoyasu Seisakusho Cafe and Dining
Tomoyasu ist ein entspanntes italienisches Café in Reisenmachi, zwischen Nakasu und Hakata, das im Juni 2026 größer wiedereröffnet hat. Nicht komplett vegan, aber mit eigener veganer Karte. Damit ist es eine gute Wahl, wenn du mit Leuten unterwegs bist, die nicht pflanzlich essen.
Der zweite Grund, es zu kennen: Es hat bis 22 Uhr geöffnet, länger als fast alles andere auf dieser Liste.
Wo: Reisenmachi, Hakata-ku. Öffnungszeiten: 10 bis 22 Uhr, unregelmäßige Ruhetage. tomoyasucafe.com
10. Chabuya Curry Tenjin
Chabuya ist winzig, etwa zehn Plätze, versteckt im hinteren Teil der Solaria Stage direkt an der Station Nishitetsu Fukuoka (Tenjin). Man kann hundertmal daran vorbeilaufen. Bitte tu das nicht.
Das vegane Curry ist echtes japanisches Curry: tief, würzig, mit einem knusprigen Soja-Cutlet obendrauf. Für uns hat es authentischer geschmeckt als die meisten Currys, die wir in Japan gegessen haben, vegan oder nicht. Ein ehrlicher Hinweis: Die Küche ist nicht vegan. Wenn geteiltes Frittieröl für dich ein Thema ist, frag vor dem Cutlet nach.
Wo: Solaria Stage 2F, Tenjin. Öffnungszeiten: 11 bis 20:30 Uhr.
Veganes Bento für den Zug: Bahnhof Hakata
Japanische Bahnhöfe sind voll mit Ekiben, Bentos extra für die Fahrt. Als Veganer kannst du die meistens vergessen: Fisch, Ei, Fleisch, Dashi, überall. Genau deshalb ist Evah Dining in Fukuoka so wertvoll.
Wir haben uns im Laden am Bahnhof Hakata zweimal Bentos geholt. Einmal für den Limited Express nach Arita, rund 80 Minuten durch Reisfelder nach Saga, an einem Tag, der ganz dem Porzellan gehörte. Und einmal für die lange Shinkansen-Fahrt zurück nach Kyoto, etwa drei Stunden, auf denen ein richtiges Mittagessen den Unterschied macht. Naturreis und geschmortes Gemüse essen, während draußen die Landschaft vorbeizieht: Das ist einer dieser kleinen Reisemomente, an die ich immer noch denke.
Wenn du dieselbe Strecke planst, kannst du Shinkansen-Tickets bei Klook buchen (Affiliate-Link). Ob sich ein Rail Pass für Fukuoka lohnt, hängt von deiner Route ab. Das habe ich im JR-Pass-Artikel durchgerechnet.
Plan B, falls bei Evah alles ausverkauft ist: Soup Stock Tokyo ist im selben Bahnhof, und in den Konbini am Bahnsteig gibt es ein paar zufällig vegane Snacks. Worauf du achten musst, steht in meinem Konbini-Guide.
Tipps: vegan essen in Fukuoka
Wohn zwischen Tenjin und Hakata. Fast jede Adresse auf dieser Liste liegt höchstens 20 Minuten zu Fuß von einem der beiden Zentren entfernt. Mit der U-Bahn sind es fünf Minuten zwischen beiden.
Vorsicht an den Yatai. Die berühmten Straßenstände am Fluss haben tolle Atmosphäre, aber fast alles dort basiert auf Schweine- oder Fischbrühe. Geh für das Erlebnis und ein Getränk hin und iss vorher. Wenn du die gleiche Abendstimmung mit Essen willst, das du auch wirklich essen kannst: Hokusai in Haruyoshi, ein paar Minuten vom Fluss entfernt, ist ein ganz normales Izakaya, hat aber eine eigene vegane Karte auf Englisch (ab 18 Uhr, Bewertungen auf HappyCow).
Ramen nur in veganen Läden. Normale Ramen-Läden in Fukuoka verwenden fast immer Tonkotsu. Selbst „Gemüse-Ramen“ schwimmt meistens in Schweinebrühe. Bleib bei Yadokari und Bugoro. Wenn du anderswo nachfragen willst, helfen dir diese veganen Sätze auf Japanisch.
Öffnungszeiten checken. Viele kleinere Läden, vor allem Bugoro und Yadokari, ändern ihre Zeiten oft. Instagram ist meistens aktueller als Google Maps. Mit HappyCow und Maps den ganzen Tag offen ist das Datenvolumen schnell weg. Ich nutze Saily, mit meinem Code MOCHIMILES bekommst du 10 % Rabatt (über diesen Link automatisch angewendet, Affiliate-Link). Den Vergleich findest du in meinem eSIM-Japan-Artikel.
Geht es danach weiter nach Kansai? Die veganen Restaurants in Kyoto sind der logische nächste Halt nach Fukuoka. Und für die Grundlagen wie Dashi und Etiketten lesen fängst du am besten mit Vegan in Japan an.
Häufige Fragen
Ist Fukuoka gut für Veganer?
Ja, und es ist eine der Städte in Japan, in denen man als Veganer am leichtesten zurechtkommt. Fukuoka hat mehrere komplett vegane Restaurants, zwei vegane Ramen-Läden und vegane Bentos am Hauptbahnhof. Die Stadt ist kleiner als Tokio oder Kyoto, dafür liegt alles nah beieinander.
Wo gibt es veganes Ramen in Fukuoka?
Bei Vegan Ramen Yadokari in Hirao und bei Bugoro All Vegan in Sumiyoshi. Beide servieren pflanzliches Ramen im Hakata-Stil. Normale Ramen-Läden in Fukuoka verwenden fast immer Schweinebrühe.
Gibt es veganes Essen am Bahnhof Hakata?
Ja. Evah Dining verkauft makrobiotische vegane Bentos in der Essenspassage Deitos, und Soup Stock Tokyo in der Amu Plaza hat Suppen mit VEG-Kennzeichnung. Beides passt gut vor einer Shinkansen-Fahrt.